牌子与面子---浅谈酒店招牌

　　鲜明整洁、独具特色的酒店招牌，可以传播餐饮信息，给商家可以带来源源不断的利润，通俗地说，它就是一个酒店的脸面。 

打造酒店标牌 
　　标牌种类繁多，因其不同的应用环境显示出不同的功能性，但万变不离其宗，其精髓都基本一致。医院、商场、机场、机关、写字楼、学校等公共场所多以铝合金标牌为主，因为以型材加工而成，或丝印或贴字或烤漆，工艺并不复杂。而酒店、宾馆的标牌则风格迥异、变化丰富。酒店标牌虽以红木、金属标牌为主，但工艺流程也较为复杂，应用的材质也很多，注重功能性与艺术性的巧妙结合，与酒店标牌相似的，还有酒吧、小区、茶坊、会所、娱乐场等地方的标牌。 
　　这里以酒店标牌为例，谈一些对标牌设计的看法。 
　　酒店标牌分大堂指示牌(如收银)、楼层指示牌、门号牌、功能指示牌、时钟指示牌、告示牌、房价牌、外币兑换牌等。 
　　做菜讲究色、香、味、形，酒店标牌也一样，讲求“形、色、质、味”。 
　　“形”，是酒店标牌设计入手的第一要义。“形”要与酒店整个建筑风格、装饰品味合拍。“形”，即标牌的造型、外观、基本形态，如方形、闶形、椭圆形、拱形、波浪形、锥形、扇形、混合形等，它应与酒店装饰点线面风格一体化，要求协调顺眼，或简洁明快，或翻转繁杂，或西洋欧式，或中式风情，皆从“形”始。方圆揉合，千变万化，配以各式花饰、挂件、吊链，也象一幅画的构图；点线搭配，轻重缓急，俯仰呼应，总体平衡，衡中求动求变；也象菜式、各种形状颜色食品，摆于盘中，变化中凸现形式美感。 
　　　“色”，即颜色、色调，总体色调和各个层次色彩搭配要达到和谐统一。任何标牌，我们看第一眼，马上知道它是冷色还是暖色，所有系列的标牌就象音乐里的旋律一样，必须定个基调。如果把酒店墙体看作整体背景，这个基调在酒店环境中就成一种前景色彩。大多数星级酒店追求的是标牌的色彩与环境协调。酒店墙壁以白色、中性米黄、淡黄为主，标牌也应以暖色为主，但忌大红大绿，色彩应多取中性色，间色为主，点缀少许原色，色数要求不超过三种颜色。如我们设计的金后酒店标牌，因为这家酒店是欧式的，暖色调，以金色为主，大堂是整墙欧式金色浮雕，各个电梯门楣门框也是金色浮雕，走廊，墙壁吊挂抽象油画。在设计中，标牌色调定为暖色，以金色、黑色为主，配酒店的LOGO标准色枣红色，整个色系搭配连贯，浑然一体，服务了整个酒店的欧式色调。我们采用黑色大理石三维雕刻、烤金漆配铜条装饰楼层指示牌，而其它指示牌则以金色砂面双色板雕刻，搭配亚克力底的组合，晶莹剔透中透着王者之气。 
　　“质’，乃材质，这是标牌制作中表现诸元素的基本载体。或单一、或多元的材质，皆服务于形和色，可运用的材质包括：仿大理石、红木、榉木、仿木、铜板、铝板、不锈钢、钛金、亚克力、塑胶、玻璃、雪弗板等。 
　　说到材质，必须说到材质加工，也就是制作工艺。丝印、喷砂、雕刻、电镀、蚀刻等等，工艺都差不多，但水准参差不齐，标牌的质量档次则与工艺息息相关。 
　　在酒店标牌设计中，“质”为　“形”和“色”统领，但必须考虑材质搭配的综合感观以及是否与环境协调的因素。仿大理石、红木、亚克力等板材，在加工工艺上，大多数文字均以三维雕刻为主，再进行烤金、着银或上其它色漆。例如，我们在设计制作某山庄门号牌时，就考虑到她需要的回归自然的主题。这个山庄是林园格局，假山、亭台楼榭、拱桥流水，所有可见的水泥墩都刷为木纹色，墙裙也是实木，所以，门号牌采用红木底多面弧形，贴镀金面，字为蚀刻烤黑漆，整体效果特别好。 
　　金属板大多以蚀刻点漆为主，如庐山大酒店的大堂座牌，即为钢板刨光、蚀刻、点黑漆，再配暗纹大理石底座。 
“味”，即品味。“形”、“色”、“质”搭配好了，“味”也就出来了。品味与酒店整体又有关联，也与置于整体装修风味中的感觉相得益彰。总之，“面子”足不足，品味高不高，从细节的“形”，感观的“色”，内在的“质”，都会品出来。 

标牌发展趋势 
　　有了人类就有了标牌，小到木板箭头、三角幡旗，从简单的手绘符号、图腾，到如今精美的中英文(电脑体)标识，从以前的石头打磨、泥坯挖刻图象，到如今的电脑设计、电脑全自动加工，无论其规模、效率、质量都有了巨大的提高。 
　　标牌的发展与设备的日益更新换代、科技水平不断提高密不可分，刻字机、雕刻机、晒版机、喷绘机、丝印机、蚀刻机等在标牌业内不断发展应用、不断技术革新，标牌制作无论精细程度、还是制作速度都大大提高。 
　　标牌的发展是社会需求的产物。改革开放，经济迅猛发展，建筑业、旅游业红红火火，居住环境、工作环境、娱乐休闲环境尤为改善，各个行业特别注意自身宣传和形象推广，做足了“面子”，这一切带来标牌的蓬勃发展。 
　　标牌的发展与人文环境、社会品味也密不可分。 
　　如今，北京、上海、深圳、广州等大中城市的整体成熟发展，人们素质提高，要求所有标识牌与环境相协调。97年时我去深圳，那里的路标地图就已是不锈钢感光蚀刻了，而好多城市还是手绘方位图。 
　　标牌正向电子化、环保、夜光、抗氧化抗衰老方向发展。例：发光字、发光牌、夜光牌的发展、应用，铝合金标牌大行其道，红木雕刻牌也将大量出现在公共场所。